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​528.8元/公斤!网友直呼“惊掉下巴”,知名品牌回应

The following article is from 南都鉴定评测实验室 Author 南都


1公斤的鸭舌卖528.8元,你买不买?


近日,广州一消费者在社交平台发文称,在良品铺子购买了数款零食,原本预计花费几十块钱,没想到付款时却要数百元,其中,包括鸭舌在内的多款零食标价每公斤上百元,最高达500多元。多位消费者均吐槽良品铺子为“零食刺客”,此事引起了关注。


8月29日,良品铺子官方客服向南都记者表示,门店商品是由总部定价的,价格会根据城市及地段租金进行调整。当天,南都记者致电良品铺子广州花城汇北区店以及良品铺子官方,但截至发稿前,均未得到回复。


多款零食每公斤超百元

消费者称被良品铺子“背刺”


南都记者注意到,8月25日,来自广州的一名消费者在社交平台发文吐槽称,良品铺子是“零食刺客”。该消费者称,其在良品铺子门店购买了数款零食,原本预计花费几十块钱,没想到结账时却发现要三百多块,“动辄一两百,甚至四五百每公斤的单价真的是让人感叹,原来这就是传说中零食界的爱马仕?”


社交平台截图


根据消费者晒出的小票,该消费者于8月24日在良品铺子广州花城汇北区店购买零食,合计购买了24种零食和1个大号纸提袋,共花费了307.82元,其中,绝大多数商品每千克的单价在100元以上,如虾夷扇贝(香辣味)459.8元/kg、酱卤鸭舌528.8元/kg、柠檬去骨凤爪229.8元/kg等等。


8月29日,该消费者告诉南都记者,当时在店里购买时并没有向店员咨询为什么卖得这么贵,后来看到小票才发现单价这么高。但至于这个价格和其他品牌相比起来相差如何,该消费者称并没有比较过,“只是主观的感受”。


该消费者分享的小票


在社交平台上,不少消费者都曾称被良品铺子“背刺”。有消费者曾发文称,其于8月25日在良品铺子广州恒宝广场店(新)购买了3包零食,没想到花了20多元,根据其提供的小票,其分别购买了一包乌酸梅、一包海盐菠萝干和一包黄桃果干,产品对应的单价分别为45.8元/kg、125.8元/kg和167.8元/kg。


一消费者在社交平台吐槽称在良品铺子买了三包零食花了20多元。


良品铺子客服回应:

价格会根据城市消费水平

及地段租金进行调整


8月29日,良品铺子官方客服就此事向南都记者表示,良品铺子的门店商品是由总部定价的,定价依据是当地城市的消费水平及门店租金,如门店租金较高,价格也会根据租金进行调整。该客服表示,良品铺子作为高端零食,致力于为顾客提供更好的质量和更优的服务品质。


同日,南都记者致电良品铺子广州花城汇北区店,对方回应称,网传视频中采访的门店人员并非广州花城汇北区店的工作人员,但确实是良品铺子的工作人员。该门店店员称,稍后会有专员联系回应,但截至发稿前,记者暂未得到回复。与此同时,南都记者通过官网渠道联系良品铺子,但截至发稿前,也暂未得到回复。


对比:

良品铺子终端零售价与同行相当

但比绝味食品煌上煌贵


良品铺子售卖的零食到底贵不贵,为此,南都记者对比了各大休闲零食品牌线下门店的零售价。以这次饱受争议的鸭舌为例,良品铺子的零售价为528.8元/kg,三只松鼠酱香味鸭舌零售价为795元/kg,来伊份酱香味鸭舌零售价为586.8元/kg,百草味在售的鸭舌仅有温州风味鸭舌,线下门店零售价429元/kg,相较而言,良品铺子的酱卤鸭舌卖得并不比三只松鼠、来伊份贵。


图片来源:美团外卖


不过比起专注于卤制品的品牌,良品铺子的售价明显要贵上不少。绝味食品线下门店的鸭舌零售价为372.5元/kg,煌上煌的鸭舌零售价为469.4元-476元/kg,周黑鸭的鸭舌零售价为486.3元/kg。不过,良品铺子们主要售卖的是包装类食品,而绝味食品们主要售卖的是散装食品,周黑鸭一款包装类鸭舌产品零售价同样高达562.5元/kg。


除此之外,南都记者对比了另一款产品柠檬去骨凤爪,良品铺子的零售价为229.8元/kg,三只松鼠泡椒味无骨凤爪零售价为243.6元/kg,百草味的柠檬酸辣味无骨凤爪零售价为265.33元/kg,来伊份的柠檬去骨凤爪零售价为239.2元/kg,除了百草味的零售价要稍微贵一些,其他三个品牌的零售价较为接近。


作为对比,绝味食品的柠檬脱骨凤爪零售价为206.7元/kg;煌上煌的柠檬去骨凤爪零售价为192.7元-196.9元/kg,依然要比良品铺子们便宜一些,而周黑鸭的门店内则无无骨凤爪售卖。


今年上半年良品铺子营收下跌近19%


良品铺子官网显示,2006年,第一家良品铺子在武汉成立,2019年,良品铺子将“高端零食”确立为企业战略发展方向,2020年,良品铺子在A股上市。


据南都此前报道,2022年,其实现营业收入94.40亿元,同比增长1.24%,较2021年的增速18.11%大幅放缓,其净利润同比增长了19.16%至3.35亿元,不过这其中有1.62亿元是政府补助,实际上,良品铺子2022年的扣除非经常性损益净利润为2.09亿元,同比增长仅为1.46%,与营收一样,几乎是与2021年持平。


今年第一季度,良品铺子营业收入出现负增长,同比下跌了18.94%至23.85亿元,其中其最主要的收入来源电商渠道销售收入下滑最为明显,同比下跌了32.43%至12.06亿元;今年第一季度,良品铺子净利润同比增长59.78%至1.49亿元,扣除非经常性损益净利润同比增长72.50%至1.07亿元。


近年来,良品铺子曾多次因食品质量问题陷风波。2021年3月,良品铺子曾被曝出“鸡肉肠出现蛆虫”事件。对此,良品铺子回应称,相关人员已经处罚问责,整改措施正在执行,良品铺子已对相关产品全渠道下架。2022年9月,一消费者称在外卖平台购买良品铺子的月饼,刚吃第一口就吃出了塑料纸。9月12日,良品铺子对此发布情况说明,称公司质检人员初步推断,可能是馅料开袋时包装物混入导致,并向公众致歉。


南方都市报(nddaily)、N视频报道

南都记者 冯家钜 詹丹晴 彭雨欣 实习生 罗子莹


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